Bjud med din älskade på en romantisk helg på det lantliga och genuina Norrqvarn i Lyrestad, som ligger längs med den gamla Göta Kanal. Hotellet som formligen andas historia och starka känslor blickar ut över kanalen och gårdslandskapen runt om skänker ett mysigt lugn över platsen.

Den romantiska helgen inleds med en fika vid ankomsten. Därefter visas ni till rummet där en liten flaska champagne och blommor väntar. När ni fått eftermiddagen att gå gör vi er trerättersmiddag färdig för er som ni får avnjuta med tända ljus. Natten spenderar ni i sköna sängar och då ni vaknar morgonen därpå står en härlig frukostbuffé redo i matsalen. Välj att lägga till bastu, massage eller bad i våra varma tunnor – något som blivit mycket uppskattat.

Med sin vackra inramning är Norrqvarn nästan som gjort för bröllop och andra festligheter. Varför inte ha vigselakten här på bryggan eller i Lyrestads vackra kyrka? Kontakta oss gärna så kan vi tillsammans se till att er dag blir precis så som ni tänkt den. Vår genuina miljö blir en högtid något som sticker och som man minns.

Vid sidan av bröllop hjälper vi självklart till med andra typer av  fester och högtider. Vad passar bättre för ett stort släktkalas för en jubilar i en miljö där allt finns, för bästa tänkbara upplevelse och högsta service?

Om ni planerar andra fester så hjälper vi såklart till med det om ni vill – ibland passar det bättre att ha festen hemma eller i någon annan lokal. Då föreslår vi att ni tittar igenom våra förslag på olika cateringmenyer. Här kan ni såklart också komma med egna önskemål om vad just ni önskar, så ordnar våra fantastiska kockar just det.

Möjligheten finns också att hyra en av våra kockar för en kväll, då maten tillagas på plats, något som kanske passar kanske de mindre sällskapen bättre.

[formulär för offertförfrågan]

Höstdag Göta Kanal.

Hos oss på Norrqvarn går menyn mer och mer mot att fokusera på lokalt producerade råvaror. Det gör bland annat att våra rätter förändras kontinuerligt, allt eftersom råvarorna har säsong.

Nu har jordgubbarna sett sina bästa dagar för i år, och så har ett annat fantastiskt bär fått säsong istället- Blåbär!

Här om dagen leverades en stor hink med nyplockade blåbär hit till oss. Mmmm. Den har nu bl.a. blivit en Blåbärsspegel som vi serverar vår vitachokladpannacotta på och Blåbärsmarmelad som samsas med hemmakokt Jordgubbs- och rabarbermarmelad med kanel, och Hallon-och björnbärsmarmelad med vanilj på vår frukost buffé.

På vår frukostbuffé hittar man också vårt goda hemmabakade grovabröd, som vi nu med glädje bakar till 100% med spannmål ifrån Wästgötarna och fil ifrån Hjordnära mejeri. Det känns ju toppen att veta exakt vilken gård spannmålen kommer ifrån ( det står på varje påse) och exakt vilken gård filen kommer ifrån (står också på varje paket), men resultatet blir också ett mycket godare bröd, eftersom råvarorna är mycket färskare. Brödet serveras också till varje gäst som äter hos oss under kvällstid.

Kreativiteten tar ny fart så här mitt i högsäsong och matglädjen sprudlar när man får möjligheten att arbeta med så väldigt fina råvaror. Tänk dig själv att det knackar på och det levereras 7 stora tomtesäckar med superfina spannmål till dig, klart att det rycker i fingrarna att få börja baka!

Varmt välkomna till oss på Norrqvarn!

/Emelie Nielsen, Kock

Idag sändes inslaget som Linda gjorde för Tv4, det är så roligt att se.

 http://www.tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.1722215

Det är en riktigt pärla som vi har här längs kanalen. Och känslan är att i sommar har väldigt många upptäckt det! Så många glada och nöjda gäster

Och vi hoppas att lika många ska upptäcka att det är en pärla året runt!

Roffe Wikström till Norrqvarn.

Nu börjar vi sälja biljetter till Roffes akustiska solospelning den 8 juli.

Endast Entré 150:-
Mat & Entré 320:-

Det kommer att dukas upp en maffig och väldigt matig Bluesbuffé dagen till ära!

Biljetterna säljer vi här på Norrqvarn.
Det går också att ringa och beställa biljetter, betala in via Bank-giro och sen skickar vi biljetterna.

Igår kväll vad jag nere vid Lassegårdens Trädgårdar och köpte superfin färsk vitlök. Och just som jag skriver bakas dom försiktigt i ugnen tillsammans med Mariestads rapsolja och citrontimjan. Behöver jag säga att en och annan näsa letar sig ut till köket, och att gästerna i restaurangen undrar vad den ljuvliga doften kommer ifrån? mmm…

Från och med idag serverar vi Färskbakad späd vitlök tillsammans med Tegelost ifrån Hjo och söt honungsmelon som en av våra förrätter.Vitlöken blir mild men är fortfarande kryddig,  och tillsammans med den lite salta osten och söta melonen blir det en mix som får mina smaklökar att dansa ringdans. Varmt välkomna att dela dom goda smakerna och dofterna med oss!

Väl mött!

/Emelie Nielsen Kock

Under sommaren kommer vi måndagar och fredagar att ha musikunderhålling, och de allra flesta är helt utan inträde. Med undantag för Roffe Wikström 8/7 och Flippers 20/8. Biljetter till dessa två speningar kommer inom kort att kunna köpas hos oss på Norrqvarn.

Varmt välkomna!

I tisdags hade vi på Norrqvarn förmånen att få laga en Lokalproducerad meny för ett sällskap från Sötåsen. Vilken glädje!

Att få åka runt och samla ihop superfina råvaror från fiskebodar och gårdar i närheten för att sen se hur smaker och färger blandas till en härlig vårbuffé bestående av bl.a. Lättgravad halstrad sik från Badängens Rök och Fiskeri med dill-och senapscreme, Helstekt kalkonbröst ifrån Adelsåsen, Ragu på tomater från Kinnekulle och piplök ifrån Lassegården m.m. Och till dessert, mjölkchokladpannacotta med rödbetor inkokta med hallon ifrån Källtorp.

Nämnas bör kanske att vi också börjat handla lokalproducerade spannmålsprodukter ifrån Wästgötarna som vi sen bakar eget grovt bröd på. Mums! Det kan bl.a. avnjutas till frukost tillsammans med ost ifrån trakten och Hjordnära mejeriprodukter. Vill du se vart dem smaskiga youghurten kommer ifrån är det bara att titta på paketen, där finns nämligen bilder på gårdarna som mjölken kommer ifrån. Fantastiskt!

Jag ser verkligen fram emot att få fortsätta laga mat av dom här fantasiska lokalproducerade råvarorna, för mitt eget höga nöjes skull, men framför allt för att du som gäst ska kunna äta mat som är en fröjd för ögat, gommen och hjärtat.

Väl mött!

Emelie Nielsen, kock

Nu är det bokat och klart med alla spelningar! Vi har ett fullspäckat schema med sköna trubadurer, Vismakare, dragspelsgäng och självaste Roffe Wikström som kommer hit och kör en akustisk solospelning.

Juni.

18/6 Trubadurerna Jimmy & Co,  25/6 Midsommarfirande med Replay, 28/6 Vismakarna

Juli

2/7 Trubadur Albin Wiljén, 5/7 Amanda & Mette, 8/7 Roffe Wikström- akustisk solospelning, 9/7 Route 78 spelar covers unplugged, 12/7 Tidanbälgarna, 16/7 Amanda & Mette, 23/7 Creepcats spelar rockabilly, 26/7 Vadsbodraget, 30/7 Amanda & Mette

Augusti

2/8 Amanda & Mette, 7/8 Trubadur Jonas Tropp, 9/8 Vadsbodraget, 14/8 Trubadur Jonas Tropp, 20/8 Flippers

Vi kommer inom kort att börja sälja biljetter till Roffe Wikström och Flippers.

Det kommer bli en härlig sommar med mycket skön musik!!!