Meny
HÅLLBARHET
norrqvarn vid göta kanal
Vi brukar säga att Ingen kan göra allt, men alla kan göra något.
Här har vi samlat ihop en del av vad vi gör och vi strävar efter att utveckla vårt hållbarhetsarbete hela tiden.
Och har ni tankar och idéer om hur vi kan utvecklas så vill vi mer än gärna ta del av dom.
Restaurang
– Sedan 2012 är vi certifierade inom Smaka på Västsverige. Märkningen är en garanti för att du som gäst och konsument får bästa tänkbara råvaror, producerade och förädlade i Västsverige. Och vårt skafferi inom Västsverige bara växer och växer.
– Vi har alltid med vegetariskt/veganska alternativ i våra menyer.
– Vi uppmuntrar våra gäster att tex vid våra julbord att gå flera gånger och ta mindre portioner.
– Arbetar med mindre tallrikar vid buffér och frukostbuffér
– Väljer miljövänligt engångsmaterial
– Ekologiskt/fairtrade kaffe & te
Housekeeping
– Väljer miljömärkta städmedel
– Ber att gästerna hänger upp handdukarna för att återanvändas när dom bor flera nätter hos oss.
– Valt en leverantör för sänglinne/handdukar som håller de miljökrav vi ställer gällandes tvätt och transport.
– Erbjuder schampoo, tvål, WC-papper med miljömärkning.
– Sorterar avfall
Konferens
-Erbjuder svanen märkta block och pennor till de som behöver.
– Vatten från våra kranar
– Lokalproducerade juicer
– Erbjuder konferenspaket med hållbara alternativ som tex vegetariska luncher
Anläggning
– Planerar för solceller
– Byter ut belysning efter hand
– Vi är noga med att släcka belysning
– Väljer miljömärkta kontorsmaterial
– Arbetar med att minska åtgång av förbrukningsmaterial
– Inreder rum, sällskapsrum och matsal med återbrukade möbler och material
– Använder tvål, handdukar och WC-papper med miljömärkning
– Vi sorterar glas, papper och matlagningssopor, plast, kartong, aluminium, batterier, glödlampor
