CATERING
LOKALPRODUCERAD MAT
Ibland passar det bättre att ha festen hemma eller i någon annan lokal,
då föreslår vi att ni kontaktar oss för förslag och upplägg.
Här kan ni såklart också komma med era önskemål om vad just ni önskar,
så ordnar våra fantastiska kockar just det.
Lägsta antal för att boka catering är 25 personer.
Priserna avser avhämtning.
Norrqvarns Mindre
185 /person
- Örtmarinerad kycklingfilé
- Vitlöksrostad potatis med säsongens grönt
- Syrade rotfrukter och svamp
- Timjansky
- Pumpa-aioli
- Marinerad kålsallad med äpple
- Bröd & Vispat smör
Norrqvarns Mellan
265/person
- Örtmarinerad kycklingfilé
- Varmrökt lax
- Vitlöksrostad potatis med säsongens grönt
- Timjansky
- Sallad med syrade rotfrukter
- Stekt svamp, lök och persilja
- Sallad med betor, svartkål och ädelost
- Pumpa-aioli
- Marinerad kålsallad med äpple
- Bröd & vispat smör
Norrqvarns Större
325/person
- Varmrökt lax med romsås
- Örtmarinerad kycklingfilé
- Viltfärsbiffar med svartvinbärs-chutney
- Rödvinssky
- Potatis- & rotfruktsgratäng
- Ost & spenatpaj
- Sallad med betor, svartkål och ädelost
- Syrade rotfrukter & svamp
- Pumpa-aioli
- Marinerad kålsallad med äpple
- Bröd & vispat smör
Norrqvarns Vegetariska
265/person
- Tunnbrödsstubbar med kronärtskocka & kålrabbi
- Potatis & grönkålstortilla med pepparrots-creme
- Blomkål & bönbiffar
- Ost & spenatpaj
- Vitlöksrostad potatis med säsongens grönt
- Svampsky
- Varm dinkelsallad med pumpa, chili och Filiostus
- Marinerad kålsallad med äpple
- Stekt svamp med rödlök och persilja
- Jordärtskocks-aioli
- Sallad på betor, svartkål och ädelost
- Bröd & vispat smör
Mingel
25
/st
- Stubbar med Lyrestaskinka & äpple
- Snittar med kallrökt lax & pepparrot
- Potatis & grönkålstortilla med pepparrots-creme
Desserter
65
/st
- Chokladbrownie med fudgetäcke, grädde och björnbär
- Tartelette med vispad färskost smaksatt med vanilj, toppad med rårörda hjortron
